Artigo

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As mudanças climáticas estão afetando todas as atividades humanas com a agricultura, por isso a produção de alimentos e bebidas enfrentam um bom número

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A inteligência artificial e as metodologias de aprendizado de máquina já provaram mudanças de jogo em muitos setores.

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O Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA (ars.usda.gov), o principal instituto de pesquisa Ag para ciência pós-colheita, usou e validou a plataforma Internet-Of-Crops™ da Centaur e os sensores sem fio em suas instalações de pesquisa em Manhattan, Kansas. Um artigo publicado recentemente apresenta o estudo que tem como foco o monitoramento digital da fumigação de grãos de trigo, armazenados em caixas metálicas. A Centaur tem o prazer de fazer parte…

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 Foi estabelecido com testes de laboratório e de campo que grãos estragados produzem níveis mais altos de CO2 em comparação com grãos de boa qualidade. Isso geralmente

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Manter a continuidade da cadeia de suprimentos durante a pandemia de COVID-19 é crucial e essencial. A Centaur está fornecendo recursos e tecnologia para apoiar os negócios que estão alimentando o mundo, na superação desses desafios sem precedentes.

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As micotoxinas em grãos armazenados são um perigo para a saúde pública e uma causa para o recall de alimentos e rações. Como a IoT e a IA podem ajudar a eliminá-lo?

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A Centaur e o Institute of Food Technologists (IFT) divulgaram um relatório especial sobre como uma cadeia de suprimentos digitalizada, usando

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